El 18 también se cocina en casa: Martín Cárcamo y el valor de convertir la cocina en punto de encuentro
Más allá de fondas y panoramas, Fiestas Patrias también se vive puertas adentro. Cocinar para otros, recibir amigos y reunir a la familia devuelve a la cocina uno de sus roles más tradicionales: ser el lugar donde empieza la celebración.
Septiembre tiene una particularidad: incluso antes de sentarse a la mesa, buena parte de la celebración ocurre alrededor de ella. Alguien prepara las empanadas, otro organiza el picoteo, se termina un plato mientras llegan los invitados y la cocina comienza a llenarse mucho antes de que empiece oficialmente el festejo.
“En celebraciones como Fiestas Patrias normalmente tienes varias preparaciones avanzando al mismo tiempo y, para los que no somos precisamente expertos en la cocina, todo lo que te simplifique el proceso ayuda. Un horno que distribuya bien el calor te permite estar más tranquilo con la cocción, mientras que un microondas con función Grill te da otra alternativa para calentar, terminar o dorar preparaciones sin tener que hacerlo todo en un mismo equipo. Al final, para mí lo importante es que la tecnología te ayude a resolver y te deje más tiempo para compartir con la gente que invitaste, en vez de pasar toda la celebración pendiente de la cocina”, señala Martín Cárcamo, embajador de Electrolux.
En un contexto donde muchas rutinas domésticas buscan ser cada vez más rápidas, recibir en casa recupera otro valor de la cocina: no solo resolver una preparación, sino generar una experiencia compartida.
Y cuando aumenta la cantidad de personas, también cambia la forma de cocinar. Adelantar algunas preparaciones, distribuir tareas y apoyarse en distintos equipos permite dedicar menos tiempo a resolver la logística y más a compartir con los invitados.
Dentro del portafolio de Electrolux, los microondas se integran precisamente a este tipo de dinámica, permitiendo recalentar y finalizar preparaciones mientras otros platos avanzan en paralelo. El producto también es protagonista de los contenidos de septiembre de Martín Cárcamo, donde aparece ligado directamente a las preparaciones típicas de Fiestas Patrias.
Para recetas de mayor formato, el Horno Empotrable Eléctrico Electrolux incorpora tecnologías orientadas a mejorar la distribución y retención del calor, facilitando la preparación de distintos platos cuando la cocina enfrenta jornadas de mayor uso.
La tecnología, sin embargo, queda en un segundo plano frente a la escena que busca facilitar: una cocina llena, preparaciones compartidas y tiempo disponible para estar con otros.
Porque quizás una de las mejores maneras de celebrar el 18 sigue siendo también una de las más simples: abrir la casa, cocinar algo rico y hacer espacio para que todos terminen reunidos en la cocina.